Классические крышки для консервирования, проверенные временем. Жестяные крышки пользуются большой популярностью у хозяек, даже несмотря на то, что они одноразовые и закатываются с помощью закаточной машинки.
Какие купить крышки для консервации и как их правильно закатывать?
Что делать, если в нужный момент крышка на банке никак не поддается и не хочет откручиваться? Собрали несколько способов, которые могут помочь с ней справиться. Можно открыть при помощи рук. Ладони нужно собрать в замок, обхватить банку чтобы пальцы оказались над крышкой и нижней частью давить на место, где крышка примыкает к резьбе банки. Если услышали характерный щелчок, то все получилось. Если нет, то немного поверните банку и попробуйте в месте, где вы еще не давили.
Красоты много не бывает. Никогда не прошу мужа открывать мне банки с тугими крышками. Делаю это сама без ножа и полотенец. Ну какая хозяйка с этим не сталкивалась, вечная проблема, которую порой невозможно решить без сильной мужской руки. Но я об этом давно забыла.
Стерилизация нужна, чтобы очистить банки от микроорганизмов. Если этого не сделать, домашние заготовки забродят, и с них слетят крышки. Проверьте банки на наличие сколов, трещин или ржавчины.